Пластическая хирургия
Акция по глютеопластике липофилингом

Пластическая хирургия

Акции пластических хирургов Фото до и после Онлайн-моделирование Онлайн-консультации

Любите ли вы манты так, как люблю их я?)

Автор: Ольга
Опубликовано: 13 дней назад (2 декабря 2017)
Рубрика: Без рубрики
Редактировалось: 1 раз — 2 декабря 2017
Играет: Урчание в животе
+6
Голосов: 6
Всем привет!
Ну вот с закрытием дачного сезона открылись наши традиционные субботние семейные посиделки у дедушки в гостях с обязательным блюдом на столе - мантами. У нас в семье это самое любимое блюдо!)
Вообще, манты - это популярное блюдо в Средней Азии. А так как все детство и мое и мужа прошло в Казахстане, то и наше тоже)
Тесто я делаю просто на воде, соли и муке. Самое вкусное, если я делаю его с вечера. Но вчера мне так лень было, по этому сделала по быстрому утром. Замешиваю до тех пор, пока не перестанет принимать к рукам.

Потом убрала в холодильник, пока собирались.

Ну и уже и деда дома приступили к самой процедуре лепки) Да, фарш всегда делает дедушка сам, с нас только тесто) Делаем колбаску из теста, нарезаем на средние кусочки и раскатываем. Здесь у нас процесс налажен давно, я раскатываю, муж лепит)

Дальше загружаем все это дело в специальную кастрюлю для варки мантов. Везде она называется по разному: мантоварка, мантышница, каскан. Мы называем мантница)))

У деда она еще со времен СССР, лет 30 ей точно))) у нас дома более современный вариант)

Ждем минут 40 и наслаждаемся сочными мантами) Есть обязательно руками, иначе, если проколоть вилкой, весь срок вытечет. Я люблю со сливочным маслом)

Честно, я съела только 3 штучки и, что самое странное, наелась) А раньше могла штук 6-7 влегкую съесть)))
Приятного аппетита!)
Мои скромные итоги марафона) | Губы. Эпизод второй)
Irinka # 2 декабря 2017 в 19:38
Здорово! Мантницу первый раз в глаза вижу) На пароварку похожа).
Ну уж тогда делись рецептом, раз такие фото аппетитные выложила! love
Ольга # 2 декабря 2017 в 19:51
Ира, я всё на глаз делаю) Для теста беру полстакана воды прохладной, щепотку соли и муку. Муку подсушивают, пока тесто не станет эластичным. Над фаршем шаманит дедушка. Знаю, что пропорции мяса и лука делает 1:1, чтобы сочнее был фарш. Для фарша берет свинину и говядину. Хотя в настоящие манты кладут баранину. Но я как-то её не очень)
Alexandra # 2 декабря 2017 в 23:06
Оля, они так аппетитно выглядят! Но я ни разу не пробовала. Они на вкус как пельмени,да? Я вот вчера пол дня и сегодня почти целый день делала тот муссовый торт shock такое это утомительное занятие...
Ольга # 2 декабря 2017 в 23:10
Ну, что-то типа пельменей, но готовятся на пару. Покажешь потом тортик?) Вкуснотища, наверное) love
Alexandra # 2 декабря 2017 в 23:13
Покажу) Если красивый получится) А если не красивый- то нет laugh Надеюсь что вкусный будет, завтра к вечеру будет готов
Ольга # 2 декабря 2017 в 23:15
Ничего себе, как долго делается! shock
Насчет вкусного я даже не сомневаюсь!) У дочки завтра день рождения?
Alexandra # 3 декабря 2017 в 01:37
Да, завтра 2 годика исполнится)
Полина # 3 декабря 2017 в 00:05
Ух нечего себе! Вот это да! Какая вкусняшка! Хорошие у вас традиции! joke
Ольга # 3 декабря 2017 в 00:06
Спасибо, Полинчик!)
Nastyn # 3 декабря 2017 в 14:35
Мои родители тоже такие делают) Мои любимые нравятся.... с тыквой)))
Ольга # 3 декабря 2017 в 16:38
А я, наоборот, тыкву ни в каком виде не люблю)))) не сложилось у нас с ней)
darivlasova # 3 декабря 2017 в 16:06
Только что пообедала, а тут твой пост про манты. На обед, кстати, были манты с тыквой, очень необычно, хотя я сторонник классических)
Ольга # 3 декабря 2017 в 16:40
Я тыкву совсем не люблю ни в каком виде. А вот манты пробовала как-то с мясом и квашеной капустой. Тоже вкусно!)
Irinka # 3 декабря 2017 в 22:18
А я сегодня варила кашу из тыквы и овсянки))
И люблю ее просто сырую грызть, вместо яблока- как раз вот вечером, если наступает ... вы поняли... аппетит crazy
Ольга # 3 декабря 2017 в 22:23
Ничего себе!!! Я пробовала ее только один раз в детстве и она мне не понравилась жутко!) Может сделать вторую попытку?)))
irinaM # 3 декабря 2017 в 22:00
Красота и вкуснота! Все как на подбор!
Ольга # 3 декабря 2017 в 22:24
Спасибо!!! love
irinaM # 3 декабря 2017 в 22:00
Красота и вкуснота! Все как на подбор!

← Назад